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Actualités ( Au jour le jour )

  • 3 jours de tournage pour l'émission "Ca nous ressemble" sur TMC

    Lundi 23 Janvier 2012

    Catégorie : Au jour le jour

    3 jours uniques, 3 jours de tournage au Domaine des Bleuces

    Petit bouleversement dans notre quotidien, ça fait du bien.

    Rebecca et Kevin sont venus tournés 3 jours pour l'émission "Ca nous ressemble" diffusé sur TMC sur le thème de "La transmission d'un patrimoine"

    Une expérience unique qui nous laisse de très beaux souvenirs, reste le montage et la diffusion.

    Soyons patients... encore plusieurs semaines avant la diffusion.

  • Une belle vendange qui annonce un beau millésime

    Vendredi 21 Octobre 2011

    Catégorie : Au jour le jour

    D'abord la sécheresse, beaucoup d'inquiétude et finalement, une belle vendange qui annonce un beau millésime

    Une année particulièrement sèche, trop sèche, qui annonce des vendanges précoces...

    1er coup de sécateur fin août avec  des grappes de Chardonnay déjà bien dorées, et comme chaque année, nous avons au moins 2 mois de vendanges.

    Il nous reste d'ailleurs plusieurs jours de vendanges de Coteaux du Layon.

    1er bilan : du Cabernet en petite quantité mais une très belle qualité, une vendange saine, une belle maturité, qui annonce déjà de grands rouges. 

    Des Coteaux du Layon également de grande garde avec des degrés incroyables ; un peu de patience, notre Coteaux du Layon Cuvée Prestige prendra son temps. En barriques, il fermente tout seul, s'arrête parfois, avant d'atteindre l'équilibre parfait. Il faudra attendre 2014 avant de le découvrir.

  • En pleine fleur

    Lundi 30 Mai 2011

    Catégorie : Au jour le jour

    20 mai 2011 : le Cabernet franc est en pleine fleur, dans 100 jours les vendanges

  • Les bulles 2010 en bouteille

    Vendredi 27 Mai 2011

    Catégorie : Au jour le jour

    Les bulles 2010 en bouteille et 4 ans de patience avant d'ouvrir la 1ère bouteille

    Regardez la vidéo...

    Comme le Champagne, les bulles de Loire font une seconde fermentation en bouteille. C'est cette fermentation qui donne naissance aux fines bulles de nos Saumur Brut.

    Fin mai, nous avons donc fait le tirage de nos Saumur Brut.

    Rendez-vous dans 4 ans pour ouvrir la 1ère bouteille.

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