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7.50 €
Cépage : 90% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Dégustation : Vin d'une robe grenât intense, arômes de fruits noirs (mûres et cassis) et de réglisse, bouche puissante, ronde aux tanins délicats, belle longueur en bouche.
Service : Servir chambré autour de 18°C, il peut être carafé pour mieux s'exprimerAccords mets-vins : Il accompagnera parfaitement vos viandes rouges, volailles, gibiers à plumes (pigeonneau, perdreau, faisan) et à poils (chevreuil, biche, sanglier), vos fromages comme le camembert, le brie de Meaux.
Garde : Il peut être consommé dés maintenant sur la matière ; si vous préférez les vins plus souples, vous pouvez le laisser vieillir jusque 2017.
Récompense : Médaille de bronze au concours des grands vins de France - Mâcon 2008
Conditionnement : bouteille de 75 cl
Millésime 2005 - vin de garde – puissant – médaillé
Millésime 2007 - blanc liquoreux – délicat et onctueux
rosé sec – frais et fruité
Millésime 2011 - rosé demi-sec – rond et friand – médaillé
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